每天只顧著被生活充實(shí)，已經(jīng)想不起來有多久沒有慢下來體會(huì)生活了吧。不只是慢生活
，在感情深一口悶的酒桌上
，更需要慢節(jié)奏
！小酌一杯，慢慢品味
！
小杯就是小到看似可以“一口悶”的透明或者白色的飲酒杯
。為什么不爽快的用大杯或者大碗喝呢？酒太貴
？其實(shí)并不是這樣
，杯具雖小，其中內(nèi)藏大玄機(jī)
。
古時(shí)高粱美酒
，乃是Z古之酒。飲這高粱酒
，須用青銅酒爵
，始有古意。至于那米酒呢
，其味雖美
，失之于甘，略稍淡薄
，當(dāng)用大斗飲之
，方顯氣概。而如今
，一般品鑒白酒要用透明的小杯子
，為什么呢？
酒友們都知道
，白酒的品鑒就是一個(gè)觀其色
、聞其香、品其味的過程
。用透明無色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼觀察酒的色調(diào)和品質(zhì)
，可以將川派綿延的酒香一收在口。
優(yōu)質(zhì)白酒可以看到由于年份的不同
，酒體的顏色也逐漸變化
，從透明到微黃。用透明小杯子方便酒友用肉眼觀察酒體
，對(duì)酒質(zhì)做出判斷
。而小酒杯杯口較小，能夠很好的聚攏香氣
，減緩酒香消散速度
，更容易辨別酒的醇厚和香味。將酒杯置于鼻子下方輕輕聞，香味協(xié)調(diào)
，香而不艷
，低而不淡，不濃不猛
，酒味豐滿
，幽雅細(xì)膩，空杯留香
，杯體容量?jī)扇?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，不多不少，足夠?xì)細(xì)回味
！
時(shí)代在變，人在變
，企業(yè)也在變，不變的是“讓老百姓喝自己放心的酒”的企業(yè)宗旨
。
因?yàn)槲覀冇兄鴮?duì)川酒深厚歷史的信仰以及古老技藝的崇拜 。曾經(jīng)，我們努力探索
，只求將古老而傳統(tǒng)的釀酒技藝傳承發(fā)揚(yáng)。
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